和食割烹 吟

生牡蠣
1顆748日圓起（含稅）、2顆1,320日圓起（含稅）

提供在日本東北部岩手縣優質漁場採到的新鮮生食牡蠣。
食用時可以擠上檸檬汁、撒點鹽巴，以去除腥味。
生牡蠣在日本被稱為「海中的牛奶」，請務必嘗試看看。

烤牡蠣
1顆748日圓起（含稅）、2顆1,320日圓起（含稅）

以烤網烘烤在日本東北部岩手縣優質漁場採到的新鮮牡蠣。
新鮮的牡蠣烤過後，香味會更加明顯。
敬請品嘗有別於生牡蠣的滋味與香氣。

香草奶油烤牡蠣
1顆748日圓起（含稅）、2顆1,320日圓起（含稅）

搭配香草和奶油，烤製日本東北部岩手縣的新鮮牡蠣。
奶油的香氣有刺激食慾、去除牡蠣腥味的效果。
適合不敢吃生牡蠣的人來嘗試日本的牡蠣。

黑鮪魚生魚片
魚背肉 2,618日圓、中腹 2,948日圓、兩種拼盤 3,168日圓（含稅）

日本料理中的生魚片之王，當然非黑鮪魚莫屬。本店不拘泥產地，而是採購當下品質最好的魚肉。油脂較少的魚背肉可品嘗到鮪魚原有的風味，油脂較多的魚腹肉可體會入口即化的口感。

海鮮丼
1,500日圓／1,800日圓（含稅）

將白飯裝進名為「丼」的陶瓷食器，上面再放生魚片的料理。
使用黑鮪魚、鮮蝦等豐富的海鮮食材，擺盤色彩鮮豔繽紛。
另附精緻的小菜料理，就是足以飽食的一頓午餐。